POST RICCO

Eccomi qui ad aggiornare il mio caro blog. Innanzitutto ringrazio Zia Lilli, ho ricevuto il suo pacchettino per lo swap rosa organizzato da Laura del blog http://chebirba.blogspot.com/ ecco cosa ho ricevuto:

2 candeline, un sacchettino per profumare la biancheria, un nastrino rosa e una pochette troppo deliziosa, il tutto rigorosamente rosa ecco la foto:

Poi pensando al carnevale avevo trovato su un blog americano il tutorial per realizzare il costume di carnevale per il mio bimbo. Quest'anno lo vesto da peter pan ecco il link dove ho preso il tutorial http://www.makeit-loveit.com/2009/10/peter-pan-costume.html con un po' di pannolenci che avevo preso tempo fa mi sono messa all'opera.

E poi per parlare di ricettine veloci ecco una piccola idea per far mangiare il pesce ai bambini. Avevo in freezer 3 platesse surgelate. Le ho sbollentate per qualche minuto in acqua salata bollente. Le ho scolate e ridotte a pezzettini. Ho aspettato che si raffreddassero un pochino dopodichè in una ciotola ho sbattuto 2 uova (secondo me anche solo un uovo va bene dipende dalla grandezza delle platesse, se sono piccole anche solo un uovo è più che sufficiente) con una spolverata di parmigiano reggiano. Ho amalgamato il tutto (se il composto dovesse risultare un po' liquido aggiungete un po' di pangrattato al composto. Formate delle polpette, passatele nel pangrattato e successivamente mettetele in un padella antiaderente per friggerle con un po' di olio extra vergine. Tempo di cottura 5 minuti max, girate le polpette nella padella per farle dorare e voilà: ecco come far mangiare il pesce ai più piccoli (spesso cuocio la platessa o nasello al forno ma vedo che non piace nè al marito nè al figlio ma in questo modo le hanno divorate!!)