Vediamo un po' si scriverà così rostii? E' una specie di frittatino di patate che mia mamma prepara spesso. Si tagliano a dadini piccoli piccoli 2 belle patate (volendo si possono anche grattuggiare). Nel frattempo in una bella padella antiaderente faccio scaldare l'olio (2 o 3 cucchiai). Verso le mie patate come se fosse il composto di una frittata. (ho detto più volte che a me piace rendere mia la ricetta e alle patate ho aggiunto del formaggio tagliato a dadini, la caciotta può andare benissimo o anche asiago, ecc, largo alla fantasia o a quello che più vi piace). Cuocete per 5/7 minuti, con l'aiuto di un coperchio girare il vostro frittatino e proseguite la cottura per altrettanti 5/7 minuti. volià il piattino è in tavola pronto per essere divorato.
mmm sembra buonissimo..mi sa che mi hai risolto il problema di che cosa cucinare di veloce stasera ;-)
RispondiEliminagrazieee